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· 互不相溶液体的分散(攪拌器在化工当中有哪些应用)

   這種操作且的是互不相溶的液體相互接觸,相互充分分散,以有利于傳質或化學反應,或制備懸濁液和乳化液。在攪拌作用下進行萃取、傳質或化學反應時,其評價指標是傳質速度與反應時間,而這時攪拌的作用是使液相分散细化,增大液相接触面积、增大传质系数和反应速度,在制备悬浊粮和乳化液时,攪拌使液滴细化,增大相对接触面积。